ふきみそ

ふきみそ
春雪解けの畑に芽吹いたフキノトウを収穫しました。一年に一度きりの短い期間に、1年分を収穫します。
標高の高い処に芽吹いたフキノトウは、とても柔らかくアクが少なめで風味が最高です。
当店の蔵出しみそと調理した"ふきみそ"は、本物の味。
無添加ですので、開封後はお早めにお召し上がりになるか、冷蔵で保存してください。
ほどよい苦みがクセになる、温かいご飯にぴったりの一品です。
¥ 540

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